Le Calisson, véritable emblème de la Provence est une confiserie unique :
UN MÉLANGE D’AMANDES FINEMENT BROYÉES, DE MELON DE PROVENCE ET D’ÉCORCES D’ORANGE CONFITS, LE TOUT DRESSÉ SUR UN LIT D’HOSTIE ET RECOUVERT D’UN ÉCRIN DE GLACE ROYALE.
En venant ou en partant du THP, La Fabrique vous ouvre ses portes, venez découvrir le Musée du Calisson : un espace contemporain mêlant outils d’époque et nouvelles technologies. À travers une visite sensorielle, observez la floraison des amandiers, les gestes de la récolte, découvrez les matières 1ères, les étapes de la production jusqu’à la fabrication virtuelle d’un Calisson.
A bientôt sur les sentiers du THP… pour encore plus de nouveautés !!!
